新品铁观音叫柴烧铁观茶香一味

铁观音各式各样，个人口味也不同。
　
　较近有款新品铁观音叫柴烧铁观音。
　　
  柴烧铁观音，就是采用了280年前的古法烧制技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出
　
　来具有*到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，较具地方特色的**茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可**的一款特色茶。
　
　相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本*机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。

铁观音是乌龙茶，首先看茶叶外型，优质铁观音条索卷，结实，紧密，色泽鲜润。

泡开后看，汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，（特征一，具有绸面光泽者为上品）汤色暗红者次品。

闻香，其*特的香气芬芳扑鼻，持久，耐泡，饮后，使人神清气爽。

茶香一味